Niedobór witaminy C – skutki i objawy. Jakie zioła pomogą?

Niedobór witaminy C – skutki i objawy. Jakie zioła pomogą?

Witamina C to niezwykle ważny składnik odżywczy – bez niego organizm nie funkcjonowałby prawidłowo. Jej niedobór może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Dowiedz się, jak rozpoznać objawy braku witaminy C i jakie zioła pomogą Ci uzupełnić jej poziom!

Rola witaminy C w organizmie

Witamina C, znana też jako kwas askorbinowy, to związek rozpuszczalny w wodzie, który musi być dostarczany do organizmu wraz z pożywieniem. Niestety, nasz organizm nie potrafi sam jej syntetyzować, dlatego tak ważne jest, aby zadbać o jej odpowiednią podaż.

Witamina C pełni w organizmie wiele ważnych funkcji.

  • Bierze udział w syntezie kolagenu – białka odpowiedzialnego za elastyczność i wytrzymałość tkanek, w tym skóry, kości, zębów i naczyń krwionośnych. Bez odpowiedniej ilości witaminy C kolagen nie może być prawidłowo produkowany, co prowadzi do osłabienia struktury tkanek.
  • Wspiera układ odpornościowy – witamina C stymuluje produkcję białych krwinek, które chronią organizm przed infekcjami. Pomaga też w zwalczaniu stanów zapalnych i przyspiesza gojenie ran.
  • Działa jako przeciwutleniacz – chroni komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki, co ma znaczenie w profilaktyce chorób przewlekłych, takich jak nowotwory czy choroby sercowo-naczyniowe.
  • Ułatwia przyswajanie żelaza – witamina C zwiększa wchłanianie żelaza pochodzenia roślinnego (niehemowego) w przewodzie pokarmowym, co zapobiega anemii.

Jak widać, witamina C jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Jej niedobór może mieć poważne konsekwencje dla naszego zdrowia i samopoczucia.

Objawy niedoboru witaminy C

Niewystarczająca ilość witaminy C w diecie może objawiać się na różne sposoby. Początkowo symptomy mogą być mało specyficzne i łatwe do przeoczenia. Należą do nich:

  • Osłabienie i zmęczenie – niedobór witaminy C prowadzi do zaburzeń w produkcji energii w komórkach, co objawia się przewlekłym zmęczeniem i brakiem sił.
  • Zwiększona podatność na infekcje – bez odpowiedniej ilości witaminy C układ odpornościowy nie funkcjonuje prawidłowo, przez co jesteśmy bardziej narażeni na infekcje bakteryjne i wirusowe.
  • Wolniejsze gojenie się ran – witamina C jest niezbędna do syntezy kolagenu, który odpowiada za proces gojenia. Przy jej niedoborze rany goją się dłużej i gorzej.
  • Bóle mięśni i stawów – niedobór witaminy C prowadzi do osłabienia tkanki łącznej, co może objawiać się bólami mięśniowymi i stawowymi.
  • Krwawienie dziąseł i wypadanie zębów – witamina C jest konieczna do utrzymania zdrowych dziąseł. Jej brak powoduje ich zapalenie, krwawienie i rozchwianie zębów.
  • Sucha, szara, łuszcząca się skóra – bez witaminy C skóra traci elastyczność i jest bardziej podatna na uszkodzenia.

W skrajnych przypadkach długotrwały niedobór witaminy C prowadzi do szkorbutu – choroby, która kiedyś dziesiątkowała marynarzy i odkrywców pozbawionych dostępu do świeżych owoców i warzyw. Objawy szkorbutu to m.in. osłabienie, samoistne krwawienia, obrzęki, zapalenie dziąseł i wypadanie zębów. Choroba ta obecnie występuje bardzo rzadko, ale wciąż może się zdarzyć przy drastycznie ubogiej diecie.

Zapotrzebowanie na witaminę C

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C zależy od wieku, płci i stanu fizjologicznego. Według aktualnych norm żywienia wynosi ono:

Wiek Zapotrzebowanie
Niemowlęta 0-11 miesięcy 20 mg/dobę
Dzieci 1-3 lat 40 mg/osobę
Dzieci 4-12 lat 50 mg/dobę
Dziewczynki 13-18 lat 65 mg/dobę
Chłopcy 13-18 lat 75 mg/dobę
Kobiety 75 mg/dobę
Mężczyźni 90 mg/dobę

Warto pamiętać, że niektóre czynniki mogą zwiększać dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Należą do nich:

  • palenie papierosów – palacze powinni zwiększyć dzienne spożycie witaminy C o dodatkowe 40% w stosunku do osób niepalących;
  • stres – przewlekły stres powoduje większe dzienne zużycie witaminy C przez nadnercza. W sytuacjach stresowych warto zwiększyć jej dzienną podaż;
  • niektóre leki – aspiryna, doustne środki antykoncepcyjne, niektóre antybiotyki i leki przeciwbólowe mogą utrudniać wchłanianie lub zwiększać dzienne zapotrzebowanie na witaminę C;
  • choroby przewlekłe – cukrzyca, astma oskrzelowa, reumatoidalne zapalenie stawów i inne przewlekłe schorzenia wiążą się z większym dziennym zapotrzebowaniem na przeciwutleniacze, w tym witaminę C;
  • intensywny wysiłek fizyczny – podczas ćwiczeń witamina C jest zużywana do neutralizacji stresu oksydacyjnego. Sportowcy powinni zadbać o jej większą dzienną podaż.

Jeśli należysz do którejś z tych grup, rozważ zwiększenie dziennego spożycia witaminy C pod kontrolą lekarza lub dietetyka.

Naturalne źródła witaminy C

Najlepszym sposobem na uzupełnienie niedoborów witaminy C jest spożywanie produktów, które są w nią bogate. Przodują tu świeże owoce i warzywa takie jak:

  • czarna porzeczka – 182,6 mg w 100 g;
  • papryka czerwona – 144 mg w 100 g;
  • brukselka – 94 mg w 100 g;
  • brokuły – 83 mg w 100 g;
  • truskawki – 66 mg w 100 g;
  • kiwi – 59 mg w 100 g.

Staraj się jeść owoce i warzywa na surowo lub krótko gotowane na parze. Długie przetwarzanie w wysokiej temperaturze niszczy wrażliwą na ciepło witaminę C.

Zioła, które podnoszą poziom witaminy C w organizmie

Czy wiesz, że również niektóre zioła mogą być cennym źródłem kwasu askorbinowego? Oto kilka z nich!

  • Pokrzywa – młode liście pokrzywy zawierają powyżej 500 mg witaminy C w 100 g. Herbatka z pokrzywy nie tylko uzupełni niedobory, ale też oczyści organizm z toksyn.
  • Dzika róża – owoce dzikiej róży są bogate w witaminę C. W 100 g świeżych owoców znajduje się od 250 do 800 mg tego składnika! Napar z suszonych owoców wzmocni Twoją odporność i pomoże w walce z przeziębieniem.
  • Natka pietruszki – kolejne zioło, które może poszczycić się wysoką zawartością witaminy C. W 100 g natki znajduje się 177,7 mg tego składnika. Dodawaj ją do zup, sałatek i koktajli.
  • Szczypiorek – to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale też źródło witaminy C. 100 g szczypiorku zawiera 58 mg witaminy C. Posyp nim kanapki, jajecznicę czy ziemniaki, a wzmocnisz swoją odporność.

Jak przygotować ziołowe napary?

Aby skutecznie uzupełnić niedobory witaminy C, picie ziołowych herbat powinno wejść Ci w nawyk. Najlepiej wybieraj zioła w formie suszu – wtedy masz pewność, że zawierają cenne składniki w skoncentrowanej ilości.

Przygotowanie naparu jest proste – wystarczy zalać 1-2 łyżki suszu szklanką wrzątku i parzyć pod przykryciem przez 10-15 minut. Pij 2-3 razy dziennie między posiłkami. Pamiętaj, że witamina C jest wrażliwa na wysoką temperaturę, dlatego nie przechowuj naparu zbyt długo.

Dobrym pomysłem jest też dodawanie suszonych owoców dzikiej róży lub liści pokrzywy do owocowych i ziołowych mieszanek. W ten sposób wzbogacisz swoje codzienne herbatki o dodatkową porcję witaminy C.

Pamiętaj, aby każdego dnia jeść różnorodne owoce i warzywa, a także pić ziołowe herbatki bogate w ten cenny składnik. Twój organizm z pewnością odwdzięczy Ci się dobrym samopoczuciem i większą odpornością!

Poznaj nasze zioła!

6,99 
7,99 16,99 
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-20%
3,99 7,99 
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
7,49 
6,99 
7,99 
-20%
Original price was: 13,99 zł.Current price is: 11,19 zł.
5,19 
8,99 
6,99 
5,99 18,99 
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
6,49 11,49 
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
14,99 
17,99 
13,99 
8,99 
29,99 
9,99 
37,99 
5,99 
10,99 

Czytaj również:

Jak stosować olejki eteryczne? Przewodnik krok po kroku

  Czym są olejki eteryczne? Olejki eteryczne to substancje, które rośliny wytwarzają w swoich gruczołach. [...]

Zioła na obniżenie ciśnienia – jakie mieszanki sprawdzą się najlepiej?

Pojedyncze zioła i ich wpływ na obniżenie ciśnienia Jednym z ziół, które najczęściej stosuje się [...]

Zioła na zatoki – co warto mieć pod ręką w zimie? Poznaj domowe sposoby

Najlepsze zioła na zatoki – naturalne metody Ludzie od wieków wykorzystują zioła w leczeniu zatok. [...]

Niedobór witaminy B – jakie zioła pomogą?

Objawy niedoboru witamin z grupy B – poznaj sygnały ostrzegawcze Gdy brakuje witamin z grupy [...]

Jakie zioła na oczyszczanie organizmu z toksyn? Zobacz, co warto mieć w szafce

Kiedy organizm woła o pomoc? Ciało wysyła nam wyraźne sygnały, gdy potrzebuje oczyszczenia. Pierwszym dzwonkiem [...]

Jak prawidłowo parzyć zioła, by napar zachował właściwości lecznicze?

Jak prawidłowo parzyć zioła, by napar zachował właściwości lecznicze? Zanim zaparzysz swoją pierwszą herbatę ziołową, [...]

Zioła bogate w witaminę A – dlaczego warto je włączyć do diety?

Witamina A – właściwości i jej rola w organizmie. Czym grozi niedobór witaminy A? Witamina [...]

Kruszyna pospolita – świetna na zaparcia i nie tylko

Poznaj kruszynę bliżej Frangula alnus, bo tak brzmi łacińska nazwa kruszyny pospolitej, należy do rodziny [...]

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *