Jak uprawiać zioła zimą w doniczkach?

Zioła tak jak inne rośliny wymagają odpowiednich warunków uprawnych. Na szczęście nie oznacza to jednak, że nie można ich nie uprawiać w domowych warunkach. We własnym mieszkaniu możesz uprawiać takie zioła jak: tymianek, mięta i bazylia. Nawet jak nie masz tzw. ręki do roślin. Jak uprawiać zioła zimą?

Czy zimą warto uprawiać zioła w domu?

Uprawa ziół zimą ma niewątpliwie bardzo wiele zalet. Najważniejszą z nich jest cudowny aromat, który unosi się w mieszkaniu. Koleją ważną zaletą jest smak – potrawy z dodatkiem świeżych aromatycznych ziół smakują wybornie. Uprawa ziół w domu ma również korzystny wpływ na nasze zdrowie – rośliny oczyszczają powietrze i produkują tlen. Domowa uprawa to również oszczędność pieniędzy – z raz zasianych nasion szybko odrastają nowe kłącza, dzięki temu możesz się dłużej cieszyć własnym ogródkiem ziołowym.

Zima jest okresem odpoczynku roślin (dla wielu z nich jest to czas wegetacji). Jeśli zdecydujesz się na uprawę ziół w mieszkaniu, to musisz zapewnić im odpowiedni poziom wilgotności i poziom nasłonecznienia. O czym powinieneś pamiętać podczas uprawy ziół w domu?

Jakie zioła warto uprawiać w domu?

W doniczkach i innych pojemnikach można uprawiać niemal wszystkie zioła. Słoneczne miejsce nie musi znajdować się w kuchni. Może to być również taras czy balkon lub każdy inny parapet w domu. Gdy uprawiasz zioła na balkonie, to na okres jesienno-zimowy możesz je wnieść do domu. Jednoroczne zioła, które polecamy uprawiać to: cząber, bazylia i majeranek. Koper nie lubi rosnąć w doniczce. Z ziół wieloletnich bylinowych warto w domu posadzić takie rośliny jak: lebiodka, mięta, rozmaryn i tymianek.

8 sprawdzonych trików ułatwiających hodowanie ziół w domu

Aby zioła zimą nie zwiędły, to podczas uprawy przestrzegaj kilka poniższych zasad:

1.Odpowiednia temperatura

Zioła wysiane z nasion nie lubią wysokiej temperatury powietrza. Temperatura nie powinna przekraczać 20°C. Dlatego nie ustawiaj doniczek bezpośrednio przy grzejniku. Pamiętaj również o dopływie świeżego powietrza, dlatego zaleca się regularne wietrzenie pomieszczenia. Nie można jednak dopuścić do powstania przeciągów. Niektóre gatunki są szczególnie wrażliwe na niskie temperatury np. majeranek i tymianek.

2. Poziom wilgotności we wnętrzu

Ogrzewanie powoduje wysuszenie powietrza, dlatego należy pamiętać o regularnym zraszaniu roślin. Zioła powinieneś podlewać regularnie, ale nie przelewać. Możesz również w domu zainstalować nawilżacz powietrza.

3. Właściwe miejsce

Zimą uprawa ziół jest znacznie trudniejsza z powodu utrudnionego dostępu do światła słonecznego. Optymalne miejsce to okolice okna wychodzącego na wschód lub południe. Rośliny możesz również doświetlać przez kilka godzin sztucznym światłem.

4. Odpowiednie doniczki

Zalecamy stasowanie doniczek o średnicy co najmniej 10 cm. W podstawce nie powinna gromadzić się woda. Ziemia powinna być żyzna, a zarazem przepuszczalna.

5. Idealny moment na siew

Jeśli z różnych powodów nie chcesz kupować sadzonek ziół, to możesz je wysiać samodzielnie bezpośrednio do doniczki. Idealny moment na wysiew to koniec marca. Do wysiewu do doniczek najlepsze będą takie gatunki jak: lubczyk, pietruszka, rukola i bazylia. Rośliny te najlepiej prezentują się w naturalnych np. glinianych lub jutowych doniczkach.

6. Tylko odporne gatunki

Gdy chcesz uprawiać zioła we własnym domu, to wybieraj tylko mocne gatunku. Dlatego w domowych warunkach świetnie rosną takie rośliny jak: tymianek, oregano, melisa, rozmaryn, a nawet mięta pieprzowa.

7. Pomidorki koktajlowe idealny dodatek

Smak sprzedawanych zimą pomidorów nie zachwyca. Dlatego możesz pomidorki koktajlowe wyhodować na własnym parapecie. Będzie to idealny dodatek do ziół rosnących na parapecie.

8. Właściwe przygotowanie

Gdy chcesz uprawiać zioła w doniczkach przez całą zimę, to musisz się do tego odpowiednio przygotować. Najlepszy termin wysiewu ziół bezpośrednio do doniczek to lipiec i sierpień (termin powinieneś dobrać do gatunku rośliny). Jeśli się spóźniłeś, to nic straconego – przez cały rok możesz wysiewać koperek i szczypiorek.

Jak wykorzystać wychodowane w domu zioła?

Gdy chcesz dodać świeże zioła jako przyprawę, to zerwij je bezpośrednio przed podaniem dania. Gdy chcesz je przechowywać to możesz je wysuszyć lub zamrozić. Jesienią i zimą polecamy parzenie herbat z ziół pochodzących z domowej uprawy. Zioła możesz również zamrozić z wodą – w formie kostek lodu. Jest to świetny sposób do używania m.in. liści mięty i ogórecznika lekarskiego.