Nalewka z kwiatów czarnego bzu - przepis

Nalewka z kwiatów czarnego bzu ma szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej. Stosowana jest najczęściej pomocniczo przy leczeniu przeziębienia i grypy. Ma również wiele innych zastosowań wspiera układ sercowo-naczyniowy i stymuluje układ trawienny. Jak zrobić domową nalewkę?

Jak i kiedy zbierać kwiaty na nalewkę z czarnego bzu?

Czarny bez zakwita na koniec maja lub na początku czerwca. W zależności od warunków atmosferycznych kwiatostany mogą być obecne nawet do początku lipca. Kwiatostany czarnego bzu mają kształt parasolowatych baldach o słodkim, ale ciężkim zapachu. Na nalewkę najlepsze są mocno rozwinięte kwiaty z dużą ilością żółtego pyłku, to właśnie w nich można znaleźć najwięcej substancji prozdrowotnych. Kwiaty należy zbierać z terenów jak najmniej zanieczyszczonych, czyli z dala od ruchliwych ulic. Warto pamiętać również o tym, aby nie ściąć wszystkich kwiatów, ponieważ drzewo nie zaowocuje.

Prosty przepis na nalewkę z kwiatów czarnego bzu

Poniżej przedstawiamy prosty i sprawdzonym przepis do samodzielnego przygotowania tego trunku w domu. Pamiętaj, że gotową nalewkę należy przechowywać szczelnie zamkniętą w suchych i ciemnym miejscu.

Składniki:

0,75 litra wody
75 dag cukru
50 kwiatów czarnego bzu
1 litr spirytusu
3 cytryny
1 limonka

Sposób przygotowania:

Z zebranych kwiatów poodcinamy łodyżki (najlepiej nożyczkami). Następnie tak przygotowane kwiatostany następnie rozkładamy na ręczniku papierowym. Dzięki temu pozbywamy się owadów, które mogą się w nich znajdować.
Po upływie tego czasu włóż kwiaty do miski i zalej wrzątkiem (muszą być przykryte). Ostaw na około 2 godziny. Po upływie tego czasu odcedź.
Cytrusy dokładnie wyszoruj szczoteczką do rąk i sparz. Obierz ze skórki. Cytrynę pokrój na plasterki.
Z wody i cukru gotujemy syrop. Studzimy.
W słoju o pojemności 3 litry układamy sparzone kwiaty przekładając je plasterkami cytryny. Zalej syropem. Przykryj gazą.
Odstawiamy w ciepłe i słoneczne miejsce na około tydzień.
Po upływie tego czasu przelewamy zwartość słoja przez gazę lub sitko. Napój wymieszamy z sokiem z limonki i spirytusem.
Przelewamy do ciemnych butelek i odstawiamy na co najmniej miesiąc w suche, chłodne i ciemne miejsce. Od czasu do czasu należy wstrząsnąć.
Po upływie tego czasu napój przefiltrujemy przez bibułę i przelej do docelowych butelek. Szczelnie zamykamy i odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce

Zaleca się spożywanie codziennie 30 ml nalewki. Nie należy przekraczać tej dawki.

Nalewka z czarnego bzu – właściwości

Nalewka z czarnego bzu jest miksturą znaną od pokoleń w medycynie naturalnej. Jest świetnym źródłem rutyny, która ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy poprzez obniżenie poziomu złego cholesterolu. Zawiera flawonoidy, które wykazują działanie napotne i obniżające gorączkę. Ma działanie wykrztuśne, dzięki temu łagodzi objawy infekcji górnych dróg oddechowych.

Nalewka z czarnego bzu wspomaga usuwanie toksyn z organizmu, stymuluje perystykę jelit. Zmniejsza również stany zapalne skóry i świąd. Polecana jest jako wsparcie w leczeniu Helikopter piroli.

Drinki na bazie nalewki z czarnego bzu

W upalne dni polecamy drink na bazie nalewki z czarnego bzu. Wystarczy tylko wlać 30 ml nalewki do szklanki uzupełnić wodą lub tonikiem i gotowe. Jest to idealny napój zapobiegający odwodnieniu organizmu.