Herbata yerba mate – napar, który doda Ci energii, orzeźwi i oczyści organizm

Yerba mate, czyli ostrokrzew paragwajski. Skąd pochodzi yerba i czemu zawdzięcza swoją popularność?

Na wstępie zaznaczyć trzeba, że yerba mate nie jest rodzajem herbaty. Potoczną nazwę zawdzięcza prawdopodobnie sposobowi przyrządzania naparu oraz faktowi, że pierwsze plantacje ostrokrzewu paragwajskiego zakładane były z myślą o konkurowaniu właśnie z herbatą. Roślina porasta dziko obszary Argentyny, Brazylii i Paragwaju. Pierwotnie stosowana była przez rdzennych mieszkańców tamtejszych terenów, którzy cenili jej właściwości pobudzające.

W XVII wieku Jezuici podjęli próby tworzenia sztucznych plantacji ostrokrzewu, który następnie miał być sprowadzany do Europy i stanowić alternatywę dla herbaty, przynosząc zakonowi zyski. Plany spełzły jednak na niczym, ponieważ Indianie z Ameryki Południowej niechętni byli pracy na roli, a pod koniec wieku zakon został tymczasowo rozwiązany ze względów politycznych. Odrodzenie yerba mate w Europie przypisuje się francuskiemu botanikowi Aimé Bonplandowi, który odkrył na nowo metodę uprawy tej niezwykłej rośliny.

Krzewy yerby sięgają nawet 15 metrów (w przypadku plantacji utrzymuje się wysokość ok. 6 metrów) i ozdobione są wiecznie zielonymi liśćmi. Yerba mate cechuje się gorzkawym, intensywnym smakiem i unikalnymi właściwościami energetyzującymi oraz orzeźwiającymi. To zapewne dzięki nim stała się tak popularna. Aktualnie stanowi ona alternatywę dla kawy, ze względu na podobne działanie (również zawiera kofeinę) i dodatkowe atrybuty prozdrowotne.

Właściwości herbaty yerba mate – pobudzająca kofeina to nie wszystko!

Jak działa yerba mate? Oczywiście pierwsze na myśl nasuwa się pobudzenie. Faktycznie, kofeina zawarta w naparach z tej rośliny stymuluje układ nerwowy i mobilizuje go do wzmożonego wysiłku psycho-fizycznego. Ilość kofeiny (360 mg / l) w napoju z ostrokrzewu paragwajskiego jest tylko nieco niższa niż w parzonej kawie, ale wyższa niż na przykład w napojach energetycznych. Picie yerba mate może jednak przysłużyć nam się zdecydowanie bardziej, niż tylko napędzając nas do dzialania. Roślina ta posiada bowiem niezwykłe właściwości zdrowotne.

Napar z yerba mate zawiera wiele witamin oraz antyoksydantów. Jest szczególnie bogata w witaminy z grup B, C i E, minerały takie jak magnez, wapń, potas, czy polifenole i kwas chlorogenowy. Napój sporządzany z gałązek i listków ostrokrzewu posiada więc moc spowalniania procesów starzenia się, jak również powstawania różnego rodzaju chorób. To jednak nie wszystko! Dzięki tej wyjątkowej herbacie poprawisz także swoją koncentrację i skupienie, a to znów dzięki wspomnianym witaminom z grupy B i magnezowi.

Picie naparu z yerba mate wspomaga również odchudzanie. Hamuje apetyt, a dzięki zawartości mateiny, przyspiesza metabolizm. Jeśli dbasz o linię i zdrowie, to właściwości yerba mate powinny sprostać Twoim wymaganiom i oczekiwaniom. W sklepie internetowym Ziółko.com.pl znajdziesz mieszanki z yerba mate, które dodatkowo wzbogacone są ziołami i owocami, aby jeszcze mocniej uwypuklić wspaniałe cechy tej wyjątkowej rośliny.

Jak działa yerba mate? Mieszanka oczyszczająca – Detoks

W organizmie każdego z nas zalega wiele substancji, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie. Jest to wynik przede wszystkim kiepskiej diety, spożywania wysoko przetworzonej żywności oraz zupełnie naturalnych procesów biochemicznych. Ze szkodliwymi materiami pozostającymi w naszym ciele możemy walczyć na wiele sposobów, a jednym z nich jest picie yerba mate. Aby „podkręcić” działanie oczyszczające stworzyliśmy mieszankę Detoks, bogatą w składniki, które dodatkowo walczą z toksynami w naszym organizmie. Susz yerba mate despalda jest w nich wzbogacony o pokrzywę, czystek, ostropest plamisty i morwę białą.

Picie yerba mate na zimno – sposób na orzeźwienie

Yerba mate na zimno to ciekawa alternatywa spożycia herbaty w cieplejsze dni. Wychłodzony napar z ostrokrzewu paragwajskiego kojąco orzeźwia, a kofeina zawarta w napoju dodatkowo pobudzi nasz organizm do działania. Napój typu „ice tea” z yerba mate nosi nazwę tereré i jest wzbogacony różnymi ziołami. W naszej kompozycji Yerba Mate – Orzeźwienie, znajduje się mięta, skórka cytryny i aronia, tworząc wspólnie niepowtarzalny bukiet smaków idealny na upalne wiosenne i letnie miesiące.

Napar z ostrokrzewu – właściwości pobudzające yerba mate

Czy można sprawić, aby yerba jeszcze bardziej stawiała na nogi? Oczywiście! Wystarczy dodać do niej innych składników, które będą wykazywały pobudzające właściwości, a dodatkowo poprawiały smak. Naszą autorską mieszankę Yerba Mate – Energia wzbogaciliśmy o ciekawe dodatki w postaci guarany, hibiskusa i czarnej porzeczki. Dzięki nim napar yerba mate nabiera dodatkowych walorów energetycznych i wyróżnia się nieszablonowym, lekko kwaskowatym smakiem. Taki napój świetnie sprawdzi się w przypadku wzmożonego wysiłku fizycznego i intelektualnego, a do tego jest… zdrowy!

Przygotowanie yerba mate

Do przyrządzeniu naparu z ostrokrzewu paragwajskiego przydadzą się (chociaż niekoniecznie) odpowiednie przyrządy, a mianowicie tykwa (naczynko) oraz bombilla (słomka). Tykwę (lub kubek) zasypujemy w 1/3 lub 2/3 suszem, a do parzenia yerba mate wykorzystujemy wodę o temperaturze 75-85 stopni. Pamiętajmy, że herbatę zalewać możemy kilkukrotnie – aż do momentu, w którym przestanie nam smakować. Jeśli nie posiadamy bombilli, która skutecznie „wyłapie” susz z napoju, wykorzystać możemy tradycyjne zaparzacze, w tym zaparzacze tłokowe.