Cynamon cejloński mielony – charakterystyka surowca
Cynamon cejloński [łac. Cinnamomum verum], nazywany również „prawdziwym cynamonem”, to aromatyczna przyprawa pozyskiwana z wewnętrznej kory drzewa cynamonowca, pochodzącego ze Sri Lanki oraz południowych regionów Azji. Po zbiorze kora jest suszona, a następnie mielona na drobny proszek. Cynamon cejloński wyróżnia się delikatnym, słodkawym aromatem oraz subtelniejszym smakiem w porównaniu do popularnego cynamonu kasja. Od wieków ceniony jest w kuchni, cukiernictwie oraz tradycyjnych recepturach.
Ziółko – dlaczego warto nam zaufać?
- rodzinna firma – ponad 30 lat doświadczenia w obszarze surowców zielarskich, dwa pokolenia zaangażowane w bieżącą działalność
- nowoczesny zakład produkcyjny – zaawansowane techniki oczyszczania surowców i kontrolowane warunki przechowywania
- gwarantowana jakość – we własnym laboratorium przeprowadzamy badania fizykochemiczne, mikrobiologiczne, pozostałości pestycydów oraz na zawartość substancji aktywnych
- wieloletnie współprace z rolnikami – w ramach rodzinnej grupy firm współpracujemy z ponad tysiącem gospodarstw zielarskich
- 100% pochodzenia roślinnego – oferujemy jedynie proste i całkowicie naturalne produkty. Nie uznajemy zbędnych dodatków i chemii.
- 100% polski kapitał
Wskazówka
Przechowujmy go w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z uwagi na ten punkt, każde z naszych opakowań posiada zamknięcie strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W przypadku cynamonu mielonego w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu może stracić swój intensywny aromat, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się z opakowania np. w szufladzie czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!
Cynamon cejloński mielony
Literatura zielarska, badania naukowe oraz fitoterapeuci wskazują na wiele właściwości prozdrowotnych cynamonu cejlońskiego. Niestety obecne przepisy nie pozwalają na zaprezentowanie ich w opisie produktu. Zachęcamy do zgłębienia tego tematu na własną rękę!
Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia są podstawą prawidłowego funkcjonowania organizmu. Informacje o ziołach nie stanowią porady medycznej. W przypadku jakichkolwiek niepewności przed użyciem należy skontaktować się z lekarzem.
Ciekawostka
Cynamon był jedną z najcenniejszych przypraw w starożytności – w Egipcie wykorzystywano go do balsamowania, a w średniowiecznej Europie symbolizował luksus i dobrobyt. Dawniej jego cena była porównywalna do ceny złota.
Aromatyczne mleko z cynamonem
Potrzebne składniki:
- 1 szklanka mleka (krowiego lub roślinnego)
- ½ łyżeczki cynamonu cejlońskiego mielonego
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
- szczypta kardamonu lub wanilii (opcjonalnie)
Mleko podgrzać, nie doprowadzając do wrzenia. Dodać cynamon oraz pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Odstawić na chwilę, aby aromat się uwolnił. Podawać na ciepło, szczególnie w chłodniejsze dni.





Cynamon cejloński –
Witam,
nie ma u Państwa w opisie produktu: Cynamon cejloński- informacji o pochodzeniu przyprawy, a powinna ona być zamieszczona.
Bartosz Domański (zweryfikowany) –
Dzień dobry,
Jeżeli na opakowaniu nie jest podany kraj pochodzenia, oznacza to, że produkt pochodzi z miejsca zgodnego z nazwą. W tym przypadku nazwa produktu „Cynamon cejloński” wskazuje na pochodzenie ze Sri Lanki (wyspy Cejlon). W naszym przypadku dokładnie stąd pochodzi cynamon, z uwagi na to nie mamy obowiązku podawania kraju pochodzenia. Zdarzają się partię cynamonu cejlońskiego pochodzącego z Madagaskaru – wtedy oznaczamy kraj pochodzenia na opakowaniu.
Pozdrawiamy
Zespół Ziółko