Liść laurowy 10g EKO

4,39 

VAT 8.00 %
  • Jest to zdecydowanie jedna z najczęściej stosowanych przypraw w polskiej kuchni regionalnej.
  • Nieodzowny element wszelkiego rodzaju aromatycznych zup oraz sosów.
  • Wzmaga wydzielanie kwasu żołądkowego, tym samym wspomagając trawienie.

Na stanie - Natychmiastowa wysyłka

Promocja!

  • Kup 2 produkty, a zyskasz 5% rabatu!
  • Kup 3 produkty, a zyskasz 7% rabatu!
  • Kup 4 produkty lub więcej, a otrzymasz aż 10% rabatu!

*Nie dotyczy klientów hurtowych

Nagrody

OPIS

Liść laurowy charakteryzuje się bardzo przyjemnym smakiem i korzenno-gorzkim zapachem. Jednym z głównych sposobów wykorzystywania całych liści laurowych, jest doprawianie nimi wszelkiego rodzaju sosów i zup, w szczególności rosołu, kapuśniaku i barszczu.

PROPOZYCJA STOSOWANIA

Polecany jako przyprawa do wszelkiego rodzaju sosów i zup, w szczególności rosołu, kapuśniaku i barszczu.

PRZECHOWYWANIE

Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci, chronić przed światłem, wilgocią i obcymi zapachami.

Numer partii

w zależności od partii, podany na etykiecie

Najlepiej spożyć przed końcem

w zależności od partii, podane na etykiecie

  Składniki 

Liść laurowy ekologiczny 100%

Masa netto

10g

Alergeny

w zależności od partii, podane na etykiecie

 
 

Opis surowca zielarskiego

Opis

Liść laurowy – co to jest?

Popularny na całym świecie liść laurowy to surowiec zielarski pozyskiwany z rośliny o wdzięcznej nazwie wawrzyn szlachetny [łac. Laurus nobilis]. Ten wiecznie zielony krzew, mogący rosnąć przez ponad 100 lat, pochodzi z rejonu morza śródziemnomorskiego. Wielu osobom, gdy słyszą o liściu laurowym od razu na myśl przychodzą wieńce laurowe. Nic dziwnego, gdyż tradycja przyozdabiania głowy wieńcem laurowym ma swoje korzenie jeszcze w starożytnej Grecji. Wieniec laurowy symbolizował zwycięstwo oraz wybitne osiągnięcia w różnych dziedzinach życia. W starożytności powszechnie uważano, że laur chroni przed bóstwami odpowiedzialnymi za pioruny i grzmoty. Właśnie z tego względu cesarz Tyberiusz zawsze nosił wieniec laurowy podczas burzy.

Liść laurowy w kuchni

Dobrze wysuszony liść laurowy charakteryzuje się bardzo przyjemnym smakiem i korzenno-gorzkim zapachem. Bez wątpienia jest to jedna z najczęściej stosowanych w Polsce przypraw, wzbogacająca smak wielu naszych rodzimych specjałów. Jednym z głównych sposobów wykorzystywania całych liści laurowych, jest doprawianie nimi wszelkiego rodzaju zup, w szczególności rosołu, kapuśniaku i barszczu. Bez liścia laurowego, nie można sobie wyobrazić większości sosów, zwłaszcza tych przygotowywanych na bazie gulaszu. Nie można zapomnieć, że tradycyjny polski bigos również zawdzięcza swój smak tej aromatycznej przyprawie. Liść laurowy podkreśla smak niemal wszystkich dań mięsnych, świetnie współgra z rybami oraz urozmaica smak galaret i marynat. Warto wiedzieć, że zmielone liście stanowią jeden ze składników bardzo popularnej mieszanki przypraw – garam masali.

Wskazówki

  • Przechowujmy je w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z uwagi na ten punkt, każde z naszych opakowań przyprawowych posiada zamknięcie strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W przypadku liści laurowych w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu bardzo szybko stracą swój piękny aromat, to jeszcze bardzo łatwo mogą wysypać się z opakowania np. w szufladzie czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!
  • Liścia laurowe w przeciwieństwie do większości przypraw, zaleca się usunąć z potrawy przed jej podaniem.

Co to oznacza dla konsumenta?

W przypadku certyfikowanego produktu ekologicznego, każdy z jego etapów produkcji jest wnikliwie kontrolowany przez odpowiednią jednostkę certyfikującą oraz organy państwowe pod względem zachowania standardów produkcji ekologicznej. Te standardy muszą być zachowane już od momentu uprawy, przez przechowywanie i przetwórstwo, aż do postawienia gotowego produktu na półce.

Najważniejsze standardy produkcji ekologicznej:

  • nie można korzystać z syntetycznych środków ochrony roślin
  • unika się wielkoobszarowych upraw monokulturowych, na rzecz dużego zróżnicowania upraw na małych obszarach
  • nie korzysta się z produktów modyfikowanych genetycznie (GMO)
  • zaleca się stosowanie tzw. płodozmianu

Jak dbamy o zapewnienie jakości ekologicznej?

Jako certyfikowany producent żywności ekologicznej musieliśmy stworzyć warunki, spełnić wymogi i przejść szczegółowy proces certyfikacji ekologicznej. Od momentu uzyskania certyfikatu jesteśmy pod stałą i regularną kontrolą naszej jednostki certyfikującej czyli Ekogwarancja PTRE Sp. z o.o. oraz Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Kluczowe działania mające na celu zapewnienie jakości ekologicznej:

  • pozyskiwanie ekologicznych surowców zielarskich wyłącznie od certyfikowanych producentów lub gospodarstw rolnych
  • badanie każdej partii surowca w naszym przyzakładowym laboratorium na pozostałości pestycydów, środków ochrony roślin oraz czystość mikrobiologiczną
  • zapewnienie odpowiednich warunków przechowywania surowców ekologicznych
  • zapewnienie bezpiecznych warunków konfekcji i przetwarzania produktów ekologicznych wykluczających ryzyko wystąpienia zanieczyszczenia krzyżowego

Co doprawiać liściem laurowym?

  • wszelkiego rodzaju zupy np. rosół, barszcz czy kapuśniak
  • sosy, gulasze, wywary
  • tradycyjny polski bigos
  • wszelkie dania mięsne oraz rybne
  • galarety i marynaty

Liść laurowy – właściwości prozdrowotne

  • Liście laurowe istotnie zmniejszają ryzyko cukrzycy i chorób serca.
  • Wzmagają wydzielanie kwasu żołądkowego, tym samym wspomagając trawienie. Dodatkowo redukują wzdęcia i niestrawność.
  • Wywar (np. dodany do kąpieli) czy napar wcierany w skórę łagodzi bóle kostne i stawowe.
  • Napary oraz olejki z liści laurowych są bardzo polecane przy walce z chorobami skóry, również głowy oraz wypadającymi włosami.
  • Liście laurowe wspomagają oczyszczanie organizmu z toksyn.
Informacje dodatkowe
Waga 10 g
Kraj pochodzenia

EAN

5904323160371

Nr partii i data produkcji

Marka

Opinie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Liść laurowy 10g EKO”

Zapytaj o produkt

Zadaj Pytanie:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

    UWAGA!!!

    Wszelkie treści dostępne na stronie, poza sekcją "Opis produktu" są treściami utworzonymi na podstawie profesjonalnej literatury zielarskiej oraz informacji dostępnych w internecie. Treści te nie mogą być wykorzystywane jako porady zdrowotne. W przypadku problemów zdrowotnych należy skonsultować się z lekarzem. Środki spożywcze nie mają właściwości zapobiegania chorobom lub leczenia chorób ludzi

    Może spodoba się również…

    4,99 
    3,99 
    -25%
    5,99