Czosnek niedźwiedzi 20g EKO

8,99 

VAT 5.00 %
  • Na jego podstawie można przygotować niezwykle pachnącą oliwę czy pyszne czosnkowe pesto.
  • Posiada niemal wszystkie właściwości czosnku pospolitego.
  • Likwiduje bakterie odpowiedzialne za procesy chorobotwórcze, nie zaburzając przy tym flory bakteryjnej organizmu.

Na stanie - Natychmiastowa wysyłka

Promocja!

  • Kup 2 produkty, a zyskasz 5% rabatu!
  • Kup 3 produkty, a zyskasz 7% rabatu!
  • Kup 4 produkty lub więcej, a otrzymasz aż 10% rabatu!

*Nie dotyczy klientów hurtowych

Nagrody

OPIS

Jedną z najważniejszych zalet czosnku niedźwiedziego jest to, że w przeciwieństwie do zwykłego czosnku nie pozostawia po sobie nieprzyjemnego aromatu. Jako przyprawa bardzo ciekawie wzbogaca smak tak delikatnych potraw jak twarogi, pasty jajeczne czy sałatki warzywne.

PROPOZYCJA STOSOWANIA

Polecany jako przyprawa do dań delikatnych takich jak twarogi.

PRZECHOWYWANIE

Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci, chronić przed światłem, wilgocią i obcymi zapachami.

Numer partii

w zależności od partii, podany na etykiecie

Najlepiej spożyć przed końcem

w zależności od partii, podane na etykiecie

  Składniki 

Czosnek niedźwiedzi ekologiczny 100%

Masa netto

20g

Alergeny

w zależności od partii, podane na etykiecie

 
 

Opis surowca zielarskiego

Opis

Czym jest czosnek niedźwiedzi?

Czosnek niedźwiedzi [łac. Allium ursinum] jest bardzo ciekawą rośliną należącą do podrodziny czosnkowych. Rośnie dziko w lasach całej Europy i niektórych rejonach Azji. W Polsce jest rośliną częściowo chronioną, co oznacza, że nie można zrywać jej w naturalnym środowisku ale można ją uprawiać. Ciekawa jest geneza nazwy tej wyjątkowej przyprawy. Legenda głosi, że czosnek niedźwiedzi został ochrzczony tak, a nie inaczej, ponieważ był pierwszym posiłkiem niedźwiedzi po zakończeniu snu zimowego. W ostatnich latach następuje systematyczny wzrost popularności wykorzystywania czosnku niedźwiedziego w kuchni. O ile kilka lat temu, był swoistą ciekawostką i nowością, to dziś jest dostępny niemal w każdym sklepie spożywczym tuż obok bazylii, oregano i tymianku.

Czosnek niedźwiedzi – zastosowania kulinarne

Jedną z najważniejszych zalet czosnku niedźwiedziego jest to, że w przeciwieństwie do zwykłego czosnku nie pozostawia po sobie nieprzyjemnego aromatu. Jako przyprawa bardzo ciekawie wzbogaca smak tak delikatnych potraw jak twarogi, pasty jajeczne czy sałatki warzywne. Dobrze podkreśla smak wielu popularnych w Polsce zup, takich jak pomidorowa, jarzynowa czy ogórkowa. Genialnym dodatkiem do domowych kanapek czy zapiekanek jest masło wymieszane z aromatycznym czosnkiem niedźwiedzim. Na podstawie tej przyprawy można również przygotować niezwykle pachnącą oliwę, czy pyszne czosnkowe pesto. Warto stosować go zamiennie z pietruszką, koperkiem czy szczypiorkiem.

Warto pamiętać o kilku podstawowych zasadach dotyczących czosnku niedźwiedziego:

  • Przechowujmy go w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z uwagi na ten punkt, każde z naszych opakowań przyprawowych posiada zamknięcie strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W przypadku czosnku niedźwiedziego w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu bardzo szybko straci swój piękny aromat, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się z opakowania np. w szufladzie czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!
  • Aby zachować pełnię właściwości czosnku niedźwiedziego należy dodawać go do potraw pod koniec gotowania lub po delikatnym wystudzeniu.

Co to oznacza dla konsumenta?

W przypadku certyfikowanego produktu ekologicznego, każdy z jego etapów produkcji jest wnikliwie kontrolowany przez odpowiednią jednostkę certyfikującą oraz organy państwowe pod względem zachowania standardów produkcji ekologicznej. Te standardy muszą być zachowane już od momentu uprawy, przez przechowywanie i przetwórstwo, aż do postawienia gotowego produktu na półce.

Najważniejsze standardy produkcji ekologicznej:

  • nie można korzystać z syntetycznych środków ochrony roślin
  • unika się wielkoobszarowych upraw monokulturowych, na rzecz dużego zróżnicowania upraw na małych obszarach
  • nie korzysta się z produktów modyfikowanych genetycznie (GMO)
  • zaleca się stosowanie tzw. płodozmianu

Jak dbamy o zapewnienie jakości ekologicznej?

Jako certyfikowany producent żywności ekologicznej musieliśmy stworzyć warunki, spełnić wymogi i przejść szczegółowy proces certyfikacji ekologicznej. Od momentu uzyskania certyfikatu jesteśmy pod stałą i regularną kontrolą naszej jednostki certyfikującej czyli Ekogwarancja PTRE Sp. z o.o. oraz Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Kluczowe działania mające na celu zapewnienie jakości ekologicznej:

  • pozyskiwanie ekologicznych surowców zielarskich wyłącznie od certyfikowanych producentów lub gospodarstw rolnych
  • badanie każdej partii surowca w naszym przyzakładowym laboratorium na pozostałości pestycydów, środków ochrony roślin oraz czystość mikrobiologiczną
  • zapewnienie odpowiednich warunków przechowywania surowców ekologicznych
  • zapewnienie bezpiecznych warunków konfekcji i przetwarzania produktów ekologicznych wykluczających ryzyko wystąpienia zanieczyszczenia krzyżowego

Co doprawiać czosnkiem niedźwiedzim?

  • dania mięsne
  • dania rybne
  • zupy i sosy
  • twarogi i pasty jajeczne
  • pesto
  • dania warzywne

Czosnek niedźwiedzi – właściwości prozdrowotne

  • Nazywany jest naturalnym antybiotykiem, z uwagi na to, że działa na podobnym mechanizmie co antybiotyki syntetyczne. Zabija bakterii odpowiedzialnych za procesy chorobotwórcze, nie zaburzając przy tym flory bakteryjnej organizmu.
  • Pozytywnie wpływa na działanie całego układu sercowo-naczyniowego. Obniża stężenie tzw. złego cholesterolu, minimalizuje ryzyko zakrzepów oraz wyrównuje poziom ciśnienia tętniczego.
  • Zyskał dużą popularność również dzięki swoim właściwościom właściwości przeciwpasożytniczym i przeciwgrzybiczym.
  • Wspomaga pracę układu pokarmowego, poprzez usprawnianie pracy jelit i zwiększanie produkcji żółci.
Informacje dodatkowe
Waga 20 g
Kraj pochodzenia

EAN

5904323160425

Nr partii i data produkcji

Marka

Opinie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Czosnek niedźwiedzi 20g EKO”

Zapytaj o produkt

Zadaj Pytanie:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

    UWAGA!!!

    Wszelkie treści dostępne na stronie, poza sekcją "Opis produktu" są treściami utworzonymi na podstawie profesjonalnej literatury zielarskiej oraz informacji dostępnych w internecie. Treści te nie mogą być wykorzystywane jako porady zdrowotne. W przypadku problemów zdrowotnych należy skonsultować się z lekarzem. Środki spożywcze nie mają właściwości zapobiegania chorobom lub leczenia chorób ludzi

    Może spodoba się również…

    -25%
    5,99 
    3,99